Ils ont osé - La table d'hôte
La table d'hôtes
Un critique gastronomique est en prospection dans le Massif Central. Il fait froid, il y a du brouillard, il a roulé toute la journée et est fatigué. Au détour d’un petit village, il aperçoit un panonceau «table d’hôtes». Il s’arrête pour se restaurer, frappe et entre dans une pièce avec une grande table de bois complètement vide. Il se racle la gorge pour signaler sa présence et une femme vient de la pièce voisine. «J’ai faim, je peux manger ?» «Oui, asseyez vous.» Et la femme lui sert une soupe, une omelette aux truffes, une volaille … bref, il fait un repas très roboratif et étonnant de qualité. Alors au dessert il demande «vous êtes installée depuis longtemps ?» «un an et demi.» «Ecoutez, je produis un guide gastronomique, ce que j’ai mangé est délicieux, je vais parler de vous. Combien vous dois-je ?» «Rien du tout, Monsieur, et puis ne parlez surtout pas de moi, j’ai acheté cette maison, mais je ne fais pas table d’hôtes, c’étaient mes prédécesseurs. Vous m’avez dit que vous aviez faim, je vous ai nourri.»
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